卷三十四 蠶桑

卷三十四·蠶桑
○桑事圖譜（織紝附）
王禎曰：夫蠶之用桑，必有鉤筐等器，以供其事。然遠近之間，習俗不通，故其製度巧拙絕異。彼併力而不及，此或一工而兼倍。今特採輯，去短從長，使知所擇。夫桑具，蠶之用也。故次於蠶事之後。
【桑几】狀如高櫈，平穿二桄，就作登級。凡柔桑不勝梯附，須登几上，乃易得葉。《齊民要術》云：“採桑必須高几。”《士農必用》云：“擔負高几，繞樹上下。”今蠶家採彼女桑，茲為便器（圖不載。）
【桑梯】《說文》曰：“梯，木階也”。夫桑之穉者，用几採摘；其桑之高者，須梯剶斫。梯若不長，未免攀附，勞條不還，則鳩腳多亂。樛枝折垂，則乳液旁出。必欲趁手高下，隨意去留，須梯長可也。《齊民要術》云：“採桑必須長梯”，“梯不長則高枝折”，正謂此也。
【斫斧】桑斧也。其斧銎匾而刃闊，與樵斧不同。《詩》謂：“蠶月條桑，取彼斧斨，以伐遠揚。”《士農必用》云：“轉身運斧，條葉偃落於外。”即謂“以伐遠揚”也。凡斧所剶斫，不煩再刃者為上；至遇枯枝勁節，不能拒遏，又為上；如剛而不闕，利而不乏，尤為上也。然用斧有法，必須轉腕回刃，向上斫之：枝查既順，津脈不出，則葉必複茂。故農語云：“斧頭自有一倍葉。”以此知科斫之利勝，惟在夫善用斧之效也。
【桑鉤】採桑具也。凡桑者，欲得遠揚枝條，引近就摘，故用鉤木，以代臂指攀援之勞。昔者親蠶，皆用筐鉤採桑。唐上元初，獲定國寶十三，內有採桑鉤一。以此知古之採桑，皆用鉤也。然北俗伐桑而少採，南人採桑而少伐。歲歲伐之，則樹脈易衰；久久採之，則枝條多結。欲南北隨宜，採斫互用，則桑斧桑鉤，各有所施，故兩及之。
【桑籠】《集韻》云：“籠，大篝也。”即今謂有係筐也。桑者便於提挈。古樂府云：“羅敷善採桑，採桑城南頭，青絲為籠繩，桂枝為籠鉤。”今南方桑籠頗大，以擔負之，尤便於用。
【切刀】斷桑刃也。蠶蟻時用小刀，蠶漸大時用大刀，或用漫鍘。蠶多者，又用兩端有柄長刃切之，名曰懶刀。（懶刀如皮匠刮刀，長三尺許，兩端有短木柄，以手按刀，半裁半切，斷葉雲積，可供十筐。）先於長櫈上，